Női szeszély
HOZZÁVALÓK:A tésztához:
A kenéshez:
A habhoz:
A tetejére:
| 25 dkg | margarin |
| 50 dkg | liszt |
| 3 db | tojássárgája |
| 1 cs | vaníliás cukor |
| 2 dkg | élesztő |
| 1,5 dl | tej |
| 15 dkg | porcukor |
| 15 dkg | baracklekvár |
| 20 dkg | porcukor |
| 10 db | tojásfehérje |
| 1 ek | citromlé |
| 1 csipet | só |
| mandula vagy mogyoró forgács |
ELKÉSZÍTÉS:
Az élesztőt langyos cukros tejben megfuttatjuk.
A lisztből,vajból tojás sárgájából ,por és vaníliás cukorból,a felfuttatott élesztőből tésztát készítünk.
A kinyújtott tésztát sütőpapírral fedett 25×39 cm-es tepsibe helyezzük.
1 órás kelesztés után 180 fokra melegített sütőben halványsárgára sütjük.
A tojásfehérjéket a cukorral,csipet sóval,citromlével jó kemény,fényes habbá verjük
A sütemény tetejét megkenjük baracklekvárral és a tetejére simítjuk a citromos,cukros tojásfehérje habot.
Mandula vagy mogyoróforgáccsal megszórva sütőben inkább szárítjuk,mint sütjük.
A női szeszélyt, kockákra vágva kínáljuk.
A lisztből,vajból tojás sárgájából ,por és vaníliás cukorból,a felfuttatott élesztőből tésztát készítünk.
A kinyújtott tésztát sütőpapírral fedett 25×39 cm-es tepsibe helyezzük.
1 órás kelesztés után 180 fokra melegített sütőben halványsárgára sütjük.
A tojásfehérjéket a cukorral,csipet sóval,citromlével jó kemény,fényes habbá verjük
A sütemény tetejét megkenjük baracklekvárral és a tetejére simítjuk a citromos,cukros tojásfehérje habot.
Mandula vagy mogyoróforgáccsal megszórva sütőben inkább szárítjuk,mint sütjük.
A női szeszélyt, kockákra vágva kínáljuk.
Vass Lászlóné Edit vagyok. Egy Vas megyei falucskában, Hosszúperesztegen élek családommal. Az internet adta lehetőségeket is kihasználva népszerűsítettem az általam elkészített süteményeket és ételeket.