Omlós sajtos keksz rózsaborssal
Omlós sajtos keksz rózsaborssal – egyszerű, mégis különleges sós finomság
Ha valami igazán omlós, sajtos és karakteres ízvilágú sós kekszre vágysz, ez a rózsaborsos sajtos keksz recept garantáltan a kedvenced lesz! Tökéletes bor- vagy sörkorcsolyának, vendégvárónak, vagy akár egy gyors snacknek is. Az aranybarnára sült, vajas tészta és a friss reszelt sajt tökéletes harmóniát alkot a pikáns rózsabors enyhén virágos, citrusos ízével. Ráadásul pillanatok alatt elkészíthető, és napokig friss marad – ha egyáltalán marad belőle!
Ha valami igazán omlós, sajtos és karakteres ízvilágú sós kekszre vágysz, ez a rózsaborsos sajtos keksz recept garantáltan a kedvenced lesz! Tökéletes bor- vagy sörkorcsolyának, vendégvárónak, vagy akár egy gyors snacknek is. Az aranybarnára sült, vajas tészta és a friss reszelt sajt tökéletes harmóniát alkot a pikáns rózsabors enyhén virágos, citrusos ízével. Ráadásul pillanatok alatt elkészíthető, és napokig friss marad – ha egyáltalán marad belőle!
HOZZÁVALÓK:
| 15 dkg | liszt |
| 10 dkg | hideg vaj |
| 8 dkg | reszelt cheddar sajt |
| 1/2 tk | fokhagymapor |
| 1/2 tk | ső |
| 45 g | zabpehely (apró szemű) |
| 1 db | tojás sárgája |
| 1 ek | hideg víz |
| 2 tk | rózsabors |
ELKÉSZÍTÉS:
A lisztet összemorzsoltam a hideg vajjal.
Hozzáadtam a reszelt cheddar sajtot (De parmezán, vagy füstölt sajt is lehet. A lényeg, hogy karakteres legyen). Beletettem még a fokhagyma port, a sót, a zabpelyhet, egy tojás sárgáját és a hideg vizet.
Gyors mozdulatokkal összegyúrtam, majd kb. fél cm vastagra kinyújtottam.
Megszórtam a rózsaborssal, amit előtte az ujjaimmal összemorzsoltam. (Mehet rá kömény, szezámmag, reszelt sajt, ki mit szeret.)
A borsot elterítettem a tésztán és kissé belenyomkodtam, hogy le ne guruljon. Így ment a tészta a hidegre 30 percet pihenni.
A sütőt 180 fokra előmelegítettem.
Kiszaggattam a kekszeket és kb. 15-20 perc alatt szép pirosra sütöttem őket.
Aki szereti a rózsaborsot, nagyon fogja ezzel szeretni.
Kiváló sós ropogtatnivaló.
Hozzáadtam a reszelt cheddar sajtot (De parmezán, vagy füstölt sajt is lehet. A lényeg, hogy karakteres legyen). Beletettem még a fokhagyma port, a sót, a zabpelyhet, egy tojás sárgáját és a hideg vizet.
Gyors mozdulatokkal összegyúrtam, majd kb. fél cm vastagra kinyújtottam.
Megszórtam a rózsaborssal, amit előtte az ujjaimmal összemorzsoltam. (Mehet rá kömény, szezámmag, reszelt sajt, ki mit szeret.)
A borsot elterítettem a tésztán és kissé belenyomkodtam, hogy le ne guruljon. Így ment a tészta a hidegre 30 percet pihenni.
A sütőt 180 fokra előmelegítettem.
Kiszaggattam a kekszeket és kb. 15-20 perc alatt szép pirosra sütöttem őket.
Aki szereti a rózsaborsot, nagyon fogja ezzel szeretni.
Kiváló sós ropogtatnivaló.
