Oreo cupcake
Ha szereted az Oreo kekszeket és a puha, csokoládés süteményeket, ez az Oreo cupcake recept neked való! A vajas, könnyű tészta minden falatban olvad, miközben a ropogós Oreo darabok és a krémes töltelék tökéletes harmóniát alkotnak.
HOZZÁVALÓK:A tésztához:
A krémhez:
A díszítéshez:
| 20 dkg | liszt |
| 5 dkg | holland kakaópor |
| 28 dkg | porcukor |
| 1 cs | sütőpor |
| 8 dkg | vaj vagy margarin |
| 2,5 dl | tej |
| 2 db | tojás |
| 1 tk | vanília kivonat |
| 12 db | oreo keksz |
| 20 dkg | krémsajt vagy mascarpone |
| 10 dkg | vaj |
| 20 dkg | porcukor |
| oreo keksz |
ELKÉSZÍTÉS:
A sütőt melegítsük elő 170C°-ra.
Vegyük elő a muffinsütőnket, majd mindegyik mélyedést béleljük ki papírral. Fogjunk egy-egy Oreo kekszet, szedjük szét őket, majd a krémes felű kekszeket helyezzük a muffinformákba a krémes felével felfelé.
Keverjük össze a muffin tésztát.
Tegyük a lisztet, a cukrot, a kakaóport, a sütőport, a sót és a puha vajat egy nagy tálba, és keverjük alaposan össze.
Egy másik tálban keverjük össze a tejet, a tojást és a vanília kivonatot. Apránként adjuk hozzá a lisztes keveréket és keverjük, csomómentesre. Töltsük meg a formákat a tésztával. Süssük 20-25 percig, tűpróbával ellenőrizzük, hogy átsült e.
Míg a muffinok sülnek, készítsük el a krémet. Keverjük ki a puha vajat a porcukorral, majd adjuk hozzá a krémsajtot és habosítsuk ki.
Töltsük a krémet csillagcsővel ellátott habzsákba és nyomjunk a muffinok tetejére krémet.
Végül díszítsük a megmaradt fél kekszekkel és kekszmorzsával.
Tálalásig tegyük hűtőbe.
Vegyük elő a muffinsütőnket, majd mindegyik mélyedést béleljük ki papírral. Fogjunk egy-egy Oreo kekszet, szedjük szét őket, majd a krémes felű kekszeket helyezzük a muffinformákba a krémes felével felfelé.
Keverjük össze a muffin tésztát.
Tegyük a lisztet, a cukrot, a kakaóport, a sütőport, a sót és a puha vajat egy nagy tálba, és keverjük alaposan össze.
Egy másik tálban keverjük össze a tejet, a tojást és a vanília kivonatot. Apránként adjuk hozzá a lisztes keveréket és keverjük, csomómentesre. Töltsük meg a formákat a tésztával. Süssük 20-25 percig, tűpróbával ellenőrizzük, hogy átsült e.
Míg a muffinok sülnek, készítsük el a krémet. Keverjük ki a puha vajat a porcukorral, majd adjuk hozzá a krémsajtot és habosítsuk ki.
Töltsük a krémet csillagcsővel ellátott habzsákba és nyomjunk a muffinok tetejére krémet.
Végül díszítsük a megmaradt fél kekszekkel és kekszmorzsával.
Tálalásig tegyük hűtőbe.
Itt az olvasók emailben, facebookon keresztül beküldött receptjeit látod. Küldj nekünk te is receptet ha szeretnél. recept@receptorszag.hu