Pekándiós zabpelyhes kuglóf kávés cukormázzal
Pekándiós zabpelyhes kuglóf kávés cukormázzal – egyszerű és mennyei.
Ha egy egészséges, mégis ínycsiklandó süteményt keresel, a pekándiós zabpelyhes kuglóf kávés cukormázzal tökéletes választás. A ropogós pekándió és a tápláló zabpehely kombinációja mellett a gazdag kávés cukormáz teszi igazán különlegessé ezt az őszi desszertet.
Ez a recept nemcsak mutatós, hanem könnyen elkészíthető is: puha, szaftos kuglóf, amely kávé mellé vagy ünnepi asztalra egyaránt ideális. Egy falat ebből a házi pekándiós kuglófból garantáltan mosolyt csal mindenki arcára!
Ha egy egészséges, mégis ínycsiklandó süteményt keresel, a pekándiós zabpelyhes kuglóf kávés cukormázzal tökéletes választás. A ropogós pekándió és a tápláló zabpehely kombinációja mellett a gazdag kávés cukormáz teszi igazán különlegessé ezt az őszi desszertet.
Ez a recept nemcsak mutatós, hanem könnyen elkészíthető is: puha, szaftos kuglóf, amely kávé mellé vagy ünnepi asztalra egyaránt ideális. Egy falat ebből a házi pekándiós kuglófból garantáltan mosolyt csal mindenki arcára!
HOZZÁVALÓK:A kuglófhoz:
A kávés mázhoz:
A díszítéshez (ízlés szerint):
| 15 dkg | liszt |
| 10 dkg | zabpehely |
| 5 dkg | darált dió |
| 1 csipet | só |
| 12 dkg | margarin |
| 2 kk | fahéj |
| 1 cs | sütőpor |
| 2 db | tojás |
| 2,5 dl | tej |
| 20 dkg | porcukor |
| 2 ek | meleg kávé |
| pekándió (felezve vagy durvára vágva) | |
| dió (Felezve vagy durvára vágva) | |
| zabpehely |
ELKÉSZÍTÉS:
Mutatós és nagyon finom kuglóf, melyet egy finom tea mellé de akár egy ünnepi étkezés után is felszolgálhatsz.
A margarint felolvasztjuk, és hagyjuk langyosra hűlni.
Egy tálban elkeverjük a lisztet a zabpehellyel, a darált dióval, a fahéjjal, a sütőporral, a cukorral és a csipet sóval.
A tojásokat egyesével a kihűlt margarinhoz keverjük, majd hozzáadjuk a lisztes keverékhez és összedolgozzuk a tésztát.
A diós-zabpelyhes tésztamasszát, egy kivajazott, kilisztezett kuglóf formába öntjük.
180 fokra előmelegített sütőben kb.25 perc alatt megsütjük.
Tűpróbával ellenőrizzük, hogy átsült-e, majd a formából kiborítva rácson hagyjuk kihűlni.
A máz hozzávalóit egy tálban simára elkeverjük, majd a kihűlt kuglóf tetejére csurgatjuk.
A tetejét dióval, pekándióval és zabpehellyel díszítjük.
Nagyon finom!
Tipp:
Kávés helyett fahéjas mázzal is elkészítheted!
A fahéjas máz hozzávalói:
20 dkg porcukor
1 teáskanál fahéj
2 evőkanál meleg víz
A margarint felolvasztjuk, és hagyjuk langyosra hűlni.
Egy tálban elkeverjük a lisztet a zabpehellyel, a darált dióval, a fahéjjal, a sütőporral, a cukorral és a csipet sóval.
A tojásokat egyesével a kihűlt margarinhoz keverjük, majd hozzáadjuk a lisztes keverékhez és összedolgozzuk a tésztát.
A diós-zabpelyhes tésztamasszát, egy kivajazott, kilisztezett kuglóf formába öntjük.
180 fokra előmelegített sütőben kb.25 perc alatt megsütjük.
Tűpróbával ellenőrizzük, hogy átsült-e, majd a formából kiborítva rácson hagyjuk kihűlni.
A máz hozzávalóit egy tálban simára elkeverjük, majd a kihűlt kuglóf tetejére csurgatjuk.
A tetejét dióval, pekándióval és zabpehellyel díszítjük.
Nagyon finom!
Tipp:
Kávés helyett fahéjas mázzal is elkészítheted!
A fahéjas máz hozzávalói:
20 dkg porcukor
1 teáskanál fahéj
2 evőkanál meleg víz
Itt az olvasók emailben, facebookon keresztül beküldött receptjeit látod. Küldj nekünk te is receptet ha szeretnél. recept@receptorszag.hu