Sajtkrémleves
HOZZÁVALÓK:
| 2-3 db | tömlős sajt |
| 1 fej | vöröshagyma |
| vaj | |
| 2 ek | liszt |
| 1/2 dl | főzőtejszín |
| só | |
| bors | |
| szerecsendió | |
| 2 db | húsleves kocka |
| 6 dl | víz |
| petrezselyem | |
| 10 dkg | trappista sajt |
| pirított kenyér kockák/szeletek | |
ELKÉSZÍTÉS:
A leveskockát a vízben feloldjuk.
A vajon készítünk egy vékony világos rántást. Beletesszük az apróra vágott vöröshagymát, és egy kicsit átpirítjuk. Elkeverjük benne a tömlős sajtot, és a húslével felengedjük
Aki szereti, használhat vegyesen natúr és füstölt tömlős sajtot is.
Sóval, borssal, szerecsendióval, apróra vágott petrezselyemmel ízesítjük.
Hozzáöntjük a tejszínt, és ezen felül annyi vizet amennyit kíván. Pár perc alatt összefőzzük.
Tálalásnál tehetünk bele reszelt sajtot, pirítós kenyeret, vagy pirított zsemlekockákat.
A vajon készítünk egy vékony világos rántást. Beletesszük az apróra vágott vöröshagymát, és egy kicsit átpirítjuk. Elkeverjük benne a tömlős sajtot, és a húslével felengedjük
Aki szereti, használhat vegyesen natúr és füstölt tömlős sajtot is.
Sóval, borssal, szerecsendióval, apróra vágott petrezselyemmel ízesítjük.
Hozzáöntjük a tejszínt, és ezen felül annyi vizet amennyit kíván. Pár perc alatt összefőzzük.
Tálalásnál tehetünk bele reszelt sajtot, pirítós kenyeret, vagy pirított zsemlekockákat.
Szeretem a házias recepteket.