Sajttal és áfonyával töltött csirkemell
Sajttal és áfonyával töltött csirkemell – ínycsiklandó ünnepi fogás
Készíts sajttal és áfonyával töltött csirkemellet, amely szaftos, ízes és látványos fogás az asztalon. A krémes sajt és a friss, édes-savanykás áfonya kombinációja különleges ízharmóniát teremt, így a csirkemell nemcsak finom, hanem elegáns étel is vacsorákra, ünnepi alkalmakra vagy családi ebédekre.
Egyszerűen elkészíthető, mégis különleges fogás, ami garantáltan lenyűgözi a családot és a vendégeket.
Készíts sajttal és áfonyával töltött csirkemellet, amely szaftos, ízes és látványos fogás az asztalon. A krémes sajt és a friss, édes-savanykás áfonya kombinációja különleges ízharmóniát teremt, így a csirkemell nemcsak finom, hanem elegáns étel is vacsorákra, ünnepi alkalmakra vagy családi ebédekre.
Egyszerűen elkészíthető, mégis különleges fogás, ami garantáltan lenyűgözi a családot és a vendégeket.
HOZZÁVALÓK:
| 4 db | fél bőrös csirkemell |
| só | |
| bors | |
| 20 dkg | brie sajt |
| 4 kisebb szál | friss kakukkfű |
| 1 marék | friss vagy mirelit vörösáfonya |
| 1 ek | méz |
| 2 ek | olívaolaj |
| 1 ek | mustár |
| 1 szál | kakukkfű |
ELKÉSZÍTÉS:
Igazi ünnepi étel. Brie sajttal és áfonyával töltött csirkemell, ropogósra sült mustáros-mézes bőrrel.
Melegítsük elő a sütőt 200 fokra. Béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral.
A brie sajtot vágjuk szeletekre.
A mézet keverjük össze mustárral és kevés frissen őrölt borssal.
A csirkemelleket középen felszúrjuk. Alaposan sózzuk, borsozzuk kívül és a vágáson belül is.
Töltsük meg a felszeletelt brie sajttal, áfonyával és kakukkfű levelekkel.
Egy serpenyőben forrósítsunk olajat, tegyük bele a csirkemelleket és pirítsuk le mindkét oldalukat 2-2 perc alatt.
Ezután sorakoztassuk őket az előkészített tepsire. Dobjuk mellé a több darabba eltépett rozmaring ágat.
Kenjük meg az elősütött húst a mézes mustáros keverékkel és tegyük be az előmelegített sütőbe.
20 perc alatt süssük aranyszínűre, de félidőben a mézes mustáros kenegetést ismételjük meg.
Finom, vajas burgonyapüré illik mellé.
Melegítsük elő a sütőt 200 fokra. Béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral.
A brie sajtot vágjuk szeletekre.
A mézet keverjük össze mustárral és kevés frissen őrölt borssal.
A csirkemelleket középen felszúrjuk. Alaposan sózzuk, borsozzuk kívül és a vágáson belül is.
Töltsük meg a felszeletelt brie sajttal, áfonyával és kakukkfű levelekkel.
Egy serpenyőben forrósítsunk olajat, tegyük bele a csirkemelleket és pirítsuk le mindkét oldalukat 2-2 perc alatt.
Ezután sorakoztassuk őket az előkészített tepsire. Dobjuk mellé a több darabba eltépett rozmaring ágat.
Kenjük meg az elősütött húst a mézes mustáros keverékkel és tegyük be az előmelegített sütőbe.
20 perc alatt süssük aranyszínűre, de félidőben a mézes mustáros kenegetést ismételjük meg.
Finom, vajas burgonyapüré illik mellé.
Itt az olvasók emailben, facebookon keresztül beküldött receptjeit látod. Küldj nekünk te is receptet ha szeretnél. recept@receptorszag.hu