Sárgaborsóleves virslivel
| 1 szál | sárgarépa |
| 1/2 db | szárzeller |
| 1 db | fehérrépa |
| 1 gerezd | fokhagyma |
| 1 db | póréhagyma (10cm) |
| 25 dkg | sárgaborsó |
| 1 db | babérlevél |
| őrölt szerecsendió (ízlés szerint) | |
| olaj | |
| só | |
| bors | |
| 3 ek | tejföl |
| 4 db | virsli |
| kb. 1 l | alaplé vagy víz |
Az olajat egy lábosba öntjük és hozzáadjuk a zöldségeket.
Pár perc alatt megpároljuk és hozzáadjuk a sárgaborsót. Kicsit kevergetjük, majd felöntjük az alaplével vagy a vízzel, beledobjuk a babérlevelet, majd belereszeljük a szerecsendiót.
Ízesítjük sóval, borssal és lefedve hagyjuk gyöngyözni.
Közben ellenőrizzük és ha szükséges még öntünk hozzá vizet, de nem legyen túl híg.
Amikor a borsó megpuhult beledobjuk a feldarabolt virslit és perc perc alatt megfőzzük.
A legvégén a tejfölt elkeverjük egy kevés levessel, majd folyamatos kevergetés mellett a leveshez öntjük.
Melegen friss ropogós kenyérrel tálaljuk.
Mindig is szerettem jókat enni, azonban a főzés iránti érdeklődésem akkor teljesedett ki, amikor összeköltöztem életem párjával és egyszer csak ott találtam magam a saját konyhámban. Képes voltam órákig a netet és a szakácskönyveket bújni, hogy újabb és újabb ételeket varázsoljak az asztalra. Úgy néz ki ez jól sikerült, mert az összes barátunk már csak ebédre vagy vacsorára volt hajlandó átjönni hozzánk :). Később ez a mánia odáig fajult, hogy egy-egy külföldi nyaralás már elképzelhetetlen volt a helyi piac vagy éttermek felkeresése nélkül. A sütemények azért kapnak kiemelt szerepet a blogban, mert a drága férjem minden reggel édességet reggelizik, ezért itt majd csak kakaórockernek becézem. Szinte napra pontosan egy évvel ezelőtt még egy motivációs tényező jelent meg az életemben, hiszen kislányom megszületésével újabb kritikus érkezett a családi asztalhoz... Ha ez az oldal csak annyit ér el, hogy bármelyik olvasó elkészíti az egyik receptem és ezzel örömet szerez vele akár magának, akár másoknak, már megérte...