Serpenyős csirkemáj gombával
HOZZÁVALÓK:
| 50 dkg | csirkemáj |
| 35 dkg | apró szemű gomba |
| 40 dkg | bacon |
| 2,5 dl | fehérbor |
| 1 db | vöröshagyma |
| 10 dkg | vaj |
| só | |
| bors | |
ELKÉSZÍTÉS:
Tegyük egy serpenyőbe a vajat, olvasszuk fel majd pirítsuk meg benne a megtisztított és tetszőlegesen feldarabolt csirkemájat.
Szeleteljük fel a bacont, a gombát és a hagymát is. Amikor a máj kicsit már megpirult adjuk hozzá a bacont és keverjük el.
Dobjuk hozzá a hagymát és a gombát is, majd sózzuk, borsozzuk. Keverjük össze, fedjük le 5 percre, majd öntsük bele a fehérbort. Hagyjuk 15 percet főni, majd ha szükséges ízesítsünk utána.
Ha elkészült melegen, friss zöld fűszerrel megszórva puha kenyérrel kínáljuk.
Jó étvágyat!
Szeleteljük fel a bacont, a gombát és a hagymát is. Amikor a máj kicsit már megpirult adjuk hozzá a bacont és keverjük el.
Dobjuk hozzá a hagymát és a gombát is, majd sózzuk, borsozzuk. Keverjük össze, fedjük le 5 percre, majd öntsük bele a fehérbort. Hagyjuk 15 percet főni, majd ha szükséges ízesítsünk utána.
Ha elkészült melegen, friss zöld fűszerrel megszórva puha kenyérrel kínáljuk.
Jó étvágyat!
Itt az olvasók emailben, facebookon keresztül beküldött receptjeit látod. Küldj nekünk te is receptet ha szeretnél. recept@receptorszag.hu