Receptország

ELKÉSZÍTÉS: Az egész tojásokat habosra keverjük a porcukorral és a vaníliás cukorral.
A lisztet keverjük össze a dióval és a sütőporral majd szitáljuk hozzá a tojásos masszához és óvatosan keverjük össze.
Egy 26 cm-es tortaformát béleljünk ki sütőpapírral, majd simítsuk bele a masszát. Helyezzük be a 150 fokra előmelegített sütőbe, és légkeveréssel süssük 15 percig.
Ha megsült, vegyük ki a formából, húzzuk le róla a papírt, majd hűtsük ki teljesen.

Amíg a tortalap sül/hűl, készítsük el a krémet.

A zselatint oldjuk fel a forróvízben és hagyjuk egy kicsit állni.
A túrót mixerrel kikeverjük, hogy csomómentes legyen. (ha krémtúrót használunk ez a lépés kimarad)
A túrót, a tejfölt egy tálba tesszük. Hozzáadjuk a cukrot, vaníliás cukrot, a citrom levét és reszelt héját és elkeverjük.
A feloldott zselatint is a masszához keverjük.
Végül beleforgatjuk a habbá vert hulalát vagy habtejszínt.

A diós piskótalapra simítsuk rá a túrós krém felét majd dobáljunk a krémbe 1 nagyobb maréknyi leszemezett szőlőt.
Simítsuk rá a maradék krémet majd tegyük a hűtőbe, hogy megdermedjen.

A díszítésnek szánt diót egy serpenyőben pirítsuk meg, majd vágjuk durvára.
A megdermedt torta tetejét félbevágott szőlőszemekkel és a pirított dióval díszítjük.