Sonkás sajtos rakott cukkini
A sonkás-sajtos rakott cukkini egy egyszerűen elkészíthető, mégis különleges egytálétel, amely tökéletes választás egy gyors vacsorához vagy hétvégi ebédhez. A friss cukkini, az olvadt sajt és a szaftos sonka tökéletes harmóniát alkot, miközben a fogás könnyű és egészséges marad. Ez a recept nemcsak gluténmentes, hanem remek módja annak is, hogy zöldséget csempéssz a család étrendjébe.
HOZZÁVALÓK:
A tetejére:
| 3-4 db | cukkini |
| 25 dkg | sonka (amelyiket szeretjük) |
| 20 dkg | mozzarella |
| 1 dl | tejföl |
| 1-2 gerezd | fokhagyma (elhagyható) |
| 1 db | tojás sárgája |
| só | |
| bors | |
| olaj | |
| 15-20 dkg | gouda sajt |
ELKÉSZÍTÉS:
A cukkinit vékonyan felszeleteljük, sózzuk és borsozzuk. (aki szeretné meg is hámozhatja)
A mozzarella sajtot lereszeljük és belekeverjük a tejfölbe, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, akár zúzott fokhagymával is ízesíthetjük. Hozzáadjuk a tojássárgáját is és alaposan összekeverjük.
A tejfölös masszába beleforgatjuk a cukkinikat és a felét egy kiolajozott, hőálló edénybe simítjuk.
A sonkát felszeleteljük, rászórjuk a tepsiben lévő cukkinis rétegre majd befedjük a maradék cukkinivel.
A tetejét megszórjuk reszelt goudával, majd 200 fokon 20 percig sütjük.
Hagyjuk egy kicsit hűlni és szeletelhetjük is.
Jó étvágyat kívánok!
A mozzarella sajtot lereszeljük és belekeverjük a tejfölbe, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, akár zúzott fokhagymával is ízesíthetjük. Hozzáadjuk a tojássárgáját is és alaposan összekeverjük.
A tejfölös masszába beleforgatjuk a cukkinikat és a felét egy kiolajozott, hőálló edénybe simítjuk.
A sonkát felszeleteljük, rászórjuk a tepsiben lévő cukkinis rétegre majd befedjük a maradék cukkinivel.
A tetejét megszórjuk reszelt goudával, majd 200 fokon 20 percig sütjük.
Hagyjuk egy kicsit hűlni és szeletelhetjük is.
Jó étvágyat kívánok!
Itt az olvasók emailben, facebookon keresztül beküldött receptjeit látod. Küldj nekünk te is receptet ha szeretnél. recept@receptorszag.hu