Spenótos falatok
| 25 dkg | finomliszt |
| 20 dkg | krémsajt |
| 20 dkg | vaj (vagy margarin) |
| 1 db | tojás sárgája |
| 1 kk | só |
| 20 dkg | spenót |
| 1 gerezd | fokhagyma |
| 15 dkg | feta vagy feta jellegű sajt |
| só | |
| bors | |
| 1-2 ek | tejföl |
| 1 db | tojás a lekenéshez |
| 1 ek | tej |
| lenmag | |
Közben elkészítjük a tölteléket.
A spenótot leforrázzuk, majd kinyomkodjuk belőle a vizet és apróra vágjuk. A sajtkrémet villával összetörjük és belekeverjük a többi hozzávalót. Hozzáadjuk a spenótot is és félretesszük.
Kivesszük a hűtőből és két egyenlő részre osztjuk. Vastagon lisztezett deszkán kinyújtjuk a tésztát úgy, hogy egy 44*20 cm-es téglalapot kapjunk.
Megkenjük a töltelékkel és a hosszabbik felétől szorosan feltekerjük. 4 cm széles darabokra vágjuk, a tetejét kicsit lelapítjuk és sütőpapíros tepsire sorakoztatjuk. A másik tésztával is ugyanígy járunk el.
A tojást és a tejet összekeverjük, majd megkenjük vele a sütik tetejét és megszórjuk lenmaggal.170 fokra előmelegített sütőben 15-20 perc alatt készre sütjük.
Mindig is szerettem jókat enni, azonban a főzés iránti érdeklődésem akkor teljesedett ki, amikor összeköltöztem életem párjával és egyszer csak ott találtam magam a saját konyhámban. Képes voltam órákig a netet és a szakácskönyveket bújni, hogy újabb és újabb ételeket varázsoljak az asztalra. Úgy néz ki ez jól sikerült, mert az összes barátunk már csak ebédre vagy vacsorára volt hajlandó átjönni hozzánk :). Később ez a mánia odáig fajult, hogy egy-egy külföldi nyaralás már elképzelhetetlen volt a helyi piac vagy éttermek felkeresése nélkül. A sütemények azért kapnak kiemelt szerepet a blogban, mert a drága férjem minden reggel édességet reggelizik, ezért itt majd csak kakaórockernek becézem. Szinte napra pontosan egy évvel ezelőtt még egy motivációs tényező jelent meg az életemben, hiszen kislányom megszületésével újabb kritikus érkezett a családi asztalhoz... Ha ez az oldal csak annyit ér el, hogy bármelyik olvasó elkészíti az egyik receptem és ezzel örömet szerez vele akár magának, akár másoknak, már megérte...