Sütőtökös torta
HOZZÁVALÓK:
| 40 dkg | hámozott sütőtök |
| 35 dkg | cukor |
| 4 db | tojás |
| 30 dkg | liszt |
| 2 kk | sütőpor |
| 1 csipet | só |
| 2 marék | dió mandula (durvára vágva) |
| 1 kk | fahéj |
| 1 kk | őrölt szegfűszeg |
| 1,7 dl | olaj |
ELKÉSZÍTÉS:
A tököt nagy lyukú reszelőn lereszeljük vagy robotgépben felaprítjuk. Hozzáütjük a tojásokat, majd belekeverjük a többi hozzávalót is. Én az egészet robotgépben csináltam, így kb. 5 perc alatt összeállt a tészta. Kivajazzuk a tortaformát, beleöntjük a tésztát és 180 C-os előmelegített sütőben kb. egy óra alatt megsütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy a közepe is átsült-e.
A tetejére tehetünk cukormázat.
Az enyém sajnos lefojt, mert nem volt elég sűrű.
A cukormázhoz egy lime levét lereszeljük és belecsavarjuk a levét is.
Adunk hozzá egy kanál tejfölt és annyi porcukrot szórunk hozzá, hogy sűrű masszát kapjunk. A tetejét szárított levendulával díszítjük.
A tetejére tehetünk cukormázat.
Az enyém sajnos lefojt, mert nem volt elég sűrű.
A cukormázhoz egy lime levét lereszeljük és belecsavarjuk a levét is.
Adunk hozzá egy kanál tejfölt és annyi porcukrot szórunk hozzá, hogy sűrű masszát kapjunk. A tetejét szárított levendulával díszítjük.
