Tejfölös csodasüti
HOZZÁVALÓK:A tésztához:
A krémhez:
A szóráshoz:
| 45 dkg | liszt |
| 28 dkg | margarin |
| 1 db | tojás |
| 10 dkg | porcukor |
| 2 ek | cukrozatlan kakaópor |
| 2 ek | tejföl |
| 1 kk | sütőpor |
| 6 dl | tej |
| 2 cs | főzős vaníliás pudingpor |
| 20 dkg | cukor |
| 2 cs | vaníliás cukor |
| 400 g | tejföl |
| porcukor |
ELKÉSZÍTÉS:
(tepsi mérete: 20cm x 36cm)
Először a krémet főzzük meg: a tejbe beletesszük a pudingport, a kristálycukrot és a vaníliás cukrot, majd hagyományos módon pudingot főzünk. Félre tesszük hűlni. A már kihűlt pudingba beletesszük a tejfölt és kézi mixerrel az egészet jól összekeverjük.
Most a tésztát készítjük el: a lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, majd beletesszük a sütőport, a tojást, a porcukrot, a kakaóport, a tejfölt és jó alaposan összegyúrjuk, hogy egy rugalmas, de nem ragacsos tésztát kapjunk.
A tésztát elfelezzük. Az egyik tészta cipót egy lisztezett, sík felületen tepsi nagyságúra kinyújtjuk és a sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük.
A krémet egyenletesen rákenjük, majd a második tészta cipót is tepsi nagyságúra kinyújtjuk és a krémre ráhelyezzük.
Előmelegített sütőben 180 fokon kb. 30 percig sütjük (tűpróba)
A megsült és a már kihűlt sütemény tetejét megszórjuk porcukorral és egyforma szeletekre felvágjuk.
Először a krémet főzzük meg: a tejbe beletesszük a pudingport, a kristálycukrot és a vaníliás cukrot, majd hagyományos módon pudingot főzünk. Félre tesszük hűlni. A már kihűlt pudingba beletesszük a tejfölt és kézi mixerrel az egészet jól összekeverjük.
Most a tésztát készítjük el: a lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, majd beletesszük a sütőport, a tojást, a porcukrot, a kakaóport, a tejfölt és jó alaposan összegyúrjuk, hogy egy rugalmas, de nem ragacsos tésztát kapjunk.
A tésztát elfelezzük. Az egyik tészta cipót egy lisztezett, sík felületen tepsi nagyságúra kinyújtjuk és a sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük.
A krémet egyenletesen rákenjük, majd a második tészta cipót is tepsi nagyságúra kinyújtjuk és a krémre ráhelyezzük.
Előmelegített sütőben 180 fokon kb. 30 percig sütjük (tűpróba)
A megsült és a már kihűlt sütemény tetejét megszórjuk porcukorral és egyforma szeletekre felvágjuk.
A https://tundikonyha.blogspot.com blog szerzője vagyok. Ízig-vérig Győri vagyok ... itt születtem és itt is lakom. Imádok sütni, főzni. Szeretek új dolgokat kipróbálni, megtanulni és elsajátítani.