Tepsis foszlós zsemle
Tepsis foszlós zsemle – puha, illatos és tökéletes reggeli
A tepsis foszlós zsemle ideális választás, ha valami frissen sült, puha és illatos péksüteményt szeretnél az asztalra tenni. Ezek a zsemlék kívül aranybarnák, belül légiesen puhák, ráadásul a tepsiben sütve egyszerre több darab készül, így egyszerűen biztosítható a család reggelije vagy a vendégeknek való finomság. Ez a recept lépésről lépésre vezet, hogy kezdők és haladók egyaránt könnyedén elkészíthessék a házi foszlós zsemléket, amelyeket reggel vajjal, lekvárral vagy szendvicsnek is tálalhatsz.
A tepsis foszlós zsemle ideális választás, ha valami frissen sült, puha és illatos péksüteményt szeretnél az asztalra tenni. Ezek a zsemlék kívül aranybarnák, belül légiesen puhák, ráadásul a tepsiben sütve egyszerre több darab készül, így egyszerűen biztosítható a család reggelije vagy a vendégeknek való finomság. Ez a recept lépésről lépésre vezet, hogy kezdők és haladók egyaránt könnyedén elkészíthessék a házi foszlós zsemléket, amelyeket reggel vajjal, lekvárral vagy szendvicsnek is tálalhatsz.
HOZZÁVALÓK:A tésztához:
A kenéshez:
A tetejére (ízlés szerint):
| 50 dkg | liszt |
| 2,5-3 dl | langyos tej |
| 2 cs | por élesztő 2x7g |
| 1 ek | cukor |
| 1 db | tojás |
| 5 dkg | vaj |
| 1 tk | só |
| 1 db | tojás |
| durva szemű só | |
| szezámmag | |
| zöldfűszerek (pl: rozmaring, snidling...) |
ELKÉSZÍTÉS:
A tészta hozzávalóit egy tálba tesszük és lágy tésztát gyúrunk vagy dagasztunk belőle. A szárított élesztőt nem kell felfuttatni.
Amikor a tészta összeállt, 12 egyenlő részre osztjuk.
A darabokból gombócokat formázunk, melyeket egy kivajazott formába vagy tepsibe rendezünk, nagyjából egyforma távolságra.
Figyelni kell mert ha kerámia formában sütjük lassabban sülnek majd a zsemlék.
Letakarjuk őket egy konyharuhával. Bekapcsoljuk a sütőt 200 fokra, alul-felül sütés programra, és hagyjuk a zsemléket 10 percig kelni, míg a sütő felmelegszik.
Megkenjük a zsemlék tetejét felvert tojással, majd ízlés szerint megszórjuk szezámmal, durva szemű sóval vagy zöldfűszerekkel.
Betesszük a sütőbe és körülbelül húsz perc alatt aranybarnára sütjük őket.
Finom reggeli zsemle amiért nem kell többet a pékségbe menni.
Amikor a tészta összeállt, 12 egyenlő részre osztjuk.
A darabokból gombócokat formázunk, melyeket egy kivajazott formába vagy tepsibe rendezünk, nagyjából egyforma távolságra.
Figyelni kell mert ha kerámia formában sütjük lassabban sülnek majd a zsemlék.
Letakarjuk őket egy konyharuhával. Bekapcsoljuk a sütőt 200 fokra, alul-felül sütés programra, és hagyjuk a zsemléket 10 percig kelni, míg a sütő felmelegszik.
Megkenjük a zsemlék tetejét felvert tojással, majd ízlés szerint megszórjuk szezámmal, durva szemű sóval vagy zöldfűszerekkel.
Betesszük a sütőbe és körülbelül húsz perc alatt aranybarnára sütjük őket.
Finom reggeli zsemle amiért nem kell többet a pékségbe menni.
Itt az olvasók emailben, facebookon keresztül beküldött receptjeit látod. Küldj nekünk te is receptet ha szeretnél. recept@receptorszag.hu