Tojásos burgonyasaláta
A tojásos burgonyasaláta az egyszerűség és az otthonosság egyik legszebb példája: friss, puha burgonya, keményre főtt tojás, lilahagyma vagy akár apróra vágott zeller, mindez egy enyhén ecetes‑mustáros vagy majonézes öntettel összekeverve. Az étel tökéletes választás könnyű ebédnek vagy köretnek, különösen grillezett húsok és főtt ételek mellé. Elfoglaltságok között is gyorsan összeállítható, és az ízek akkor igazán jól harmonizálnak, ha egy‑két órára hűtőbe kerül – így az elegy friss, pikáns és tartalmas egyszerre.
HOZZÁVALÓK:
| 1,5 kg | burgonya (a legjobb a salátaburgonya) |
| só | |
| 5 db | tojás |
| 30 dkg | majonéz |
| 20 dkg | tejföl |
| 1,5 tk | mustár |
| bors | |
| 1 db | vöröshagyma |
| 1 csokor | újhagyma |
| 1 kk | pirospaprika (díszítésnek) |
ELKÉSZÍTÉS:
Az egyik legfinomabb burgonyasaláta. Fogyaszthatod önmagában, de akár hidegtálakra, sültek mellé is tökéletes választás.
A tojást főzzük meg. A burgonyát hámozzuk meg és sós vízben főzzük meg.
Mikor megfőtt, öntsük le a levét és tegyük félre hűlni.
A majonézt, a tejfölt és a mustárt tegyük egy tálba keverjük össze, majd ízesítsük sóval borssal.
A A kihűlt burgonyát, a hagymát és az újhagymát felszeleteljük. A tojásokat meghámozzuk és felszeleteljük. Mindent egy tálba teszünk és elkeverjük.
Hozzáadjuk a majonézes öntetet és alaposan elkeverjük.
A tetejét meghintjük pirospaprikával és betesszük a hűtőbe, hogy az ízek összeérjenek.
A legfinomabb, ha egy éjszakán keresztül pihen hűtőben.
A tojást főzzük meg. A burgonyát hámozzuk meg és sós vízben főzzük meg.
Mikor megfőtt, öntsük le a levét és tegyük félre hűlni.
A majonézt, a tejfölt és a mustárt tegyük egy tálba keverjük össze, majd ízesítsük sóval borssal.
A A kihűlt burgonyát, a hagymát és az újhagymát felszeleteljük. A tojásokat meghámozzuk és felszeleteljük. Mindent egy tálba teszünk és elkeverjük.
Hozzáadjuk a majonézes öntetet és alaposan elkeverjük.
A tetejét meghintjük pirospaprikával és betesszük a hűtőbe, hogy az ízek összeérjenek.
A legfinomabb, ha egy éjszakán keresztül pihen hűtőben.
Itt az olvasók emailben, facebookon keresztül beküldött receptjeit látod. Küldj nekünk te is receptet ha szeretnél. recept@receptorszag.hu