Receptország

ELKÉSZÍTÉS: A 8db megmosott tojást tegyük fel főni hideg vízben. Kb. 10 perc utána tegyük néhány percre hideg folyóvíz alá, így könnyebben megtudjuk majd hámozni.

A darált húst egy tálba öntjük, hozzáadjuk a nyers tojásokat, a zsemlemorzsát, a fűszereket, és a zúzott fokhagymát. Alaposan összedolgozzuk.
A masszát két egyenlő részre osztjuk.
Egyenként, sütőpapíron vagy fólián vékony, téglalap alakúvá lapogatjuk.

Középre helyezünk 4-4 db főtt tojást, majd a fólia segítségével formás kis rudakat formázunk a tojás köré a masszából. Ügyeljünk rá, hogy ne maradjon levegő benne.
Egy közepes tepsit kikenünk zsírral, majd bele helyezzük a rudakat.
A tetejüket lekenjük felvert tojással, alájuk öntünk 0,5 dl vizet, lefedjük alufóliával és betesszük a 200 fokra előmelegített sütőbe. Hőlégkeveréssel kb 60 percig sütjük.

Vegyük le a fóliát majd 10 perc alatt süssük pirosra a tetejét, ez idő alatt párszor locsoljuk meg a szaftjával, hogy ne száradjon ki.

Ha kicsit kihűl, szépen szeletelhető.