Receptország

ELKÉSZÍTÉS: A sütőt 180 fokra előmelegítem.

A tojást cukorral kihabosítom.
A lisztet, sütőport és a szódát összekeverem és beleszitálom a tojásos alaphoz és óvatosan hozzákeverem.
2 tepsit kibélelek sütőpapírral majd elosztom bennük egyformán a tészta masszát.
Az előmelegített sütőben 10 perc alatt megsütöm a lapokat, majd rácson hagyom kihűlni.

Elkészítem a krémet. Tejben elkeverem a pudingot és sűrű masszát főzök belőle. Hideg vízbe helyezem a tálat hogy hamarabb hűljön ki.
Kihabosítom a vajat a cukorral, majd apránként beledolgozom a kihűlt pudingot.
A végén lassú mozdulatokkal beledolgozom a túrót is. A krémet két részre osztom és hűtőbe teszem 1-2 órára.

Már csak a sütemény összeállítása van hátra.

Az alsó lapot megkenem forró csipke lekvárral. A lekváron elosztom a fele krémet.
A szörpöt meleg vízzel vegyítem és a piskótákat mártogatom benne, és rásorakoztatom a krémre úgy hogy félig fedjék egymást.
A piskótára rákentem a krém másik felét, és befedem a második piskótalappal.

A túrós szeletet egy éjszakára hűtőbe tesszük, majd bevonjuk a tetejét vízgőz felett megolvasztott fehér csokoládéval.