Vajas fokhagymás zöldfűszeres burgonya
HOZZÁVALÓK:
A tálaláshoz (ízlés szerint):
| 8 db | nagyobb burgonya |
| 3-4 dkg | vaj |
| rozmaring | |
| 4 gerezd | fokhagyma |
| 40 ml | olívaolaj |
| durva szemű só | |
| friss petrezselyem | |
| snidling vagy újhagyma | |
| petrezselyem |
ELKÉSZÍTÉS:
Mossuk meg a burgonyát, majd főzzük meg héjában. Amikor megfőtt, hagyjuk hűlni, majd nyomkodjuk meg a burgonyákat egyenként egy kanállal úgy, hogy megrepedjenek, de ne törjenek teljesen össze.
Az olívaolaj felét öntsük egy tepsibe, vagy hőálló tálba, majd szórjuk bele egyenletesen az apróra vágott fokhagymát, rakjuk rá a burgonyákat a repedt oldalukkal felfelé, szórjuk meg sóval és rozmaringgal.
A vajat vágjuk kisebb kockára és minden darab burgonyára tegyünk egy kis kocka vajat, ezután meglocsoljuk egy kevés olívaolajjal is.
Előmelegített sütőben süssük a burgonyát 180-200 fokon, ameddig szép piros színt kap majd, ha elkészült melegen tálaljuk.
Az elkészült burgonyát megszórhatjuk apróra vágott kaporral, petrezselyemmel vagy újhagymával is.
Sültek mellé is tökéletes választás.
Az olívaolaj felét öntsük egy tepsibe, vagy hőálló tálba, majd szórjuk bele egyenletesen az apróra vágott fokhagymát, rakjuk rá a burgonyákat a repedt oldalukkal felfelé, szórjuk meg sóval és rozmaringgal.
A vajat vágjuk kisebb kockára és minden darab burgonyára tegyünk egy kis kocka vajat, ezután meglocsoljuk egy kevés olívaolajjal is.
Előmelegített sütőben süssük a burgonyát 180-200 fokon, ameddig szép piros színt kap majd, ha elkészült melegen tálaljuk.
Az elkészült burgonyát megszórhatjuk apróra vágott kaporral, petrezselyemmel vagy újhagymával is.
Sültek mellé is tökéletes választás.
Itt az olvasók emailben, facebookon keresztül beküldött receptjeit látod. Küldj nekünk te is receptet ha szeretnél. recept@receptorszag.hu