Zöldfűszeres magos zsemle
Zöldfűszeres magos zsemle recept – friss, illatos házi péksütemény
A zöldfűszeres magos zsemle a házi péksütik szerelmeseinek tökéletes választás: friss, illatos és ropogós kívül, puha belül. Ez a zöldfűszeres magos zsemle recept teljes kiőrlésű liszttel, különféle magvakkal és friss zöldfűszerekkel készül, így nemcsak ízletes, hanem egészséges is. Ideális reggelire, szendvicsekhez, vagy akár egy könnyű vacsorához. Készítsd el otthon ezt a házi zöldfűszeres magos zsemlét, és élvezd a friss, természetes ízek harmonikus kombinációját minden falatban!
A zöldfűszeres magos zsemle a házi péksütik szerelmeseinek tökéletes választás: friss, illatos és ropogós kívül, puha belül. Ez a zöldfűszeres magos zsemle recept teljes kiőrlésű liszttel, különféle magvakkal és friss zöldfűszerekkel készül, így nemcsak ízletes, hanem egészséges is. Ideális reggelire, szendvicsekhez, vagy akár egy könnyű vacsorához. Készítsd el otthon ezt a házi zöldfűszeres magos zsemlét, és élvezd a friss, természetes ízek harmonikus kombinációját minden falatban!
HOZZÁVALÓK:
A zsemlére:
| 20 dkg | teljes kiőrlésú búzaliszt |
| 4 dkg | búzasikér |
| 1 tk | só |
| 1 dkg | pirított szezámmag |
| 1 dkg | pirított lenmag |
| 1,2 dkg | friss élesztő (vagy 3 g szárított) |
| 2 dl | langyos víz |
| 1,5 dkg | vaj |
| rozmaring (friss vagy szárított) | |
| 1 db | tojás |
| szezámmag, lenmag, napraforgómag, mák (ízlés szerint) | |
ELKÉSZÍTÉS:
Puha, házi zöldfűszeres magos zsemle – egészséges, ropogós reggeli vagy vacsora. Próbáld ki egyszerű receptünket, tele ízzel és rosttal!
A lisztet, és a sikért kimérjük. Belekeverjük a sót és a pirított magvakat is, a közepébe mélyedést készítünk.
A mélyedésbe belemorzsoljuk az élesztőt és ráöntjük a langyos vizet, majd összekeverjük. Belerakjuk a hideg vajat, az apróra vágott rozmaringot (vagy szárított rozmaringot ha azt használunk) Lágyabb tésztát dagasztunk, amelyet letakarva, langyos helyen 40 percen át kelni hagyunk.
Felvágjuk 4-5 darabra a tésztát és zsemlét formázunk belőle.
Lekenjük felvert tojással, megszórjuk szezámmaggal, lenmaggal, vagy ízlés szerint mákkal, napraforgómaggal...stb
210 fokra előmelegítjük a sütőt alul felül sütésen. A sütő aljába egy tálba vizet tetszünk. (a víz együtt melegedik a sütővel így gőz keletkezik bent)
Addig kelnek a zsemlék, amíg melegszik a sütő. (kb 15 perc)
Kb 15 perc alatt szép pirosra sütjük őket.
Nagyon finom, ízletes zsemle a végeredmény.
Tipp:
Rozmaring helyett készülhet kakukkfűvel, de akár oreganoval is.
A lisztet, és a sikért kimérjük. Belekeverjük a sót és a pirított magvakat is, a közepébe mélyedést készítünk.
A mélyedésbe belemorzsoljuk az élesztőt és ráöntjük a langyos vizet, majd összekeverjük. Belerakjuk a hideg vajat, az apróra vágott rozmaringot (vagy szárított rozmaringot ha azt használunk) Lágyabb tésztát dagasztunk, amelyet letakarva, langyos helyen 40 percen át kelni hagyunk.
Felvágjuk 4-5 darabra a tésztát és zsemlét formázunk belőle.
Lekenjük felvert tojással, megszórjuk szezámmaggal, lenmaggal, vagy ízlés szerint mákkal, napraforgómaggal...stb
210 fokra előmelegítjük a sütőt alul felül sütésen. A sütő aljába egy tálba vizet tetszünk. (a víz együtt melegedik a sütővel így gőz keletkezik bent)
Addig kelnek a zsemlék, amíg melegszik a sütő. (kb 15 perc)
Kb 15 perc alatt szép pirosra sütjük őket.
Nagyon finom, ízletes zsemle a végeredmény.
Tipp:
Rozmaring helyett készülhet kakukkfűvel, de akár oreganoval is.
Itt az olvasók emailben, facebookon keresztül beküldött receptjeit látod. Küldj nekünk te is receptet ha szeretnél. recept@receptorszag.hu