Zöldséges quiche
HOZZÁVALÓK:
| 250 g | fagyasztott levelestészta |
| 4 db | tojás |
| 2 db | tojás sárgája |
| 2 dl | habtejszín |
| 3 csipet | őrölt bors |
| 2-3 kk | só (ízlés szerint) |
| petrezselyem | |
| 1 db | vöröshagyma |
| 1 marék | koktélparadicsom |
| 1/4 db | kaliforniai paprika |
| 2 szelet | lapkasajt |
| 1 kisebb db | cukkini |
| 1 ek | olvasztott vaj |
| 1 marék | brokkoli rózsa |
| 2 marék | csíkozott bacon |
ELKÉSZÍTÉS:
A quiche a francia konyha hagyományos étele, melyet ízlés szerint tölthetünk és fogyaszthatunk melegen-hidegen egyaránt.
A petrezselymet aprítsuk fel finomra.
A hagymát, és a paprikát vágjuk apró kockákra.
A brokkolit és a cukkinit is kockázzuk fel tetszés szerint.
Kenjük ki zsírral a pite formát vékonyan.
Nyújtsuk ki a leveles tésztát és illesszük bele a piteformába. Sehol ne maradjon ki hely, mindenhová jusson belőle, az oldalára is.
Verjük fel a tojásokat, a tojás sárgákat, és a habtejszínt. Adjunk hozzá minden egyéb hozzávalót és jól keverjük össze.
Öntsük a keveréket a formába.
Előmelegített sütőben 180 fokon 30 perc alatt süssük készre.
Szuper sós pite, melyben a tölteléket ízlésünk szerint variálhatjuk.
A petrezselymet aprítsuk fel finomra.
A hagymát, és a paprikát vágjuk apró kockákra.
A brokkolit és a cukkinit is kockázzuk fel tetszés szerint.
Kenjük ki zsírral a pite formát vékonyan.
Nyújtsuk ki a leveles tésztát és illesszük bele a piteformába. Sehol ne maradjon ki hely, mindenhová jusson belőle, az oldalára is.
Verjük fel a tojásokat, a tojás sárgákat, és a habtejszínt. Adjunk hozzá minden egyéb hozzávalót és jól keverjük össze.
Öntsük a keveréket a formába.
Előmelegített sütőben 180 fokon 30 perc alatt süssük készre.
Szuper sós pite, melyben a tölteléket ízlésünk szerint variálhatjuk.
Szandra vagyok, a www.cookingwithfantasy.com bloggere. Saját blogomon igyekszem minél gyakrabban izgalmas történetekkel, és fantáziadús receptekkel szolgálni Neked. :)