Zöldséges tepsis krumpli tarjával
HOZZÁVALÓK:
| 6-8 szelet | tarja |
| 1 fej | vöröshagyma |
| 8 gerezd | fokhagyma |
| 1,5 kg | burgonya |
| 4 szál | sárgarépa |
| 3 szál | fehér répa |
| 2 db | paradicsom |
| 1 db | tv paprika |
| 1 csokor | petrezselyem |
| 2 tk | őrölt pirospaprika |
| só | |
| bors | |
| olaj vagy zsír | |
ELKÉSZÍTÉS:
Gyors tepsis étel amivel nincs sok munka, ellenben nagyon finom omlós lesz a tarja ami a körettel együtt készül így el.
Forró zsiradékon megforgatjuk az előre besózott húst, majd miután kifehéredett félretesszük egy tálra.
A zsiradékra rátesszük az összevágott hagymát, megszórjuk őrölt borssal és megdinszteljük.
Hozzáadjuk az apróra vágott zöldpaprikát, majd a fokhagymát is beleaprítva megpirítjuk. Ezután a feldarabolt fehérrépát, néhány perc múlva a sárgarépát is hozzáadjuk.
Meghintjük pirospaprikával, belekeverjük az összevágott paradicsomot, sózzuk, végül a cikkekre szelt krumplit és a felaprított petrezselymet is belekeverjük.
Rövid sütés után átöntjük egy mélyebb tepsibe, és a zöldségek közé rakjuk az elősütött húst.
Lábasunkat egy liter vízzel kiöblítjük, ezzel a fűszeres lével locsoljuk meg az ételünket.
Nincs szükség alufóliával betakarni.
180 fokra előmelegített sütőben harminc perc után a húsokat a tetejére kiemeljük, és még 20-30 percre visszatoljuk, hogy pirosra süljenek.
Jó étvágyat kívánokT
Forró zsiradékon megforgatjuk az előre besózott húst, majd miután kifehéredett félretesszük egy tálra.
A zsiradékra rátesszük az összevágott hagymát, megszórjuk őrölt borssal és megdinszteljük.
Hozzáadjuk az apróra vágott zöldpaprikát, majd a fokhagymát is beleaprítva megpirítjuk. Ezután a feldarabolt fehérrépát, néhány perc múlva a sárgarépát is hozzáadjuk.
Meghintjük pirospaprikával, belekeverjük az összevágott paradicsomot, sózzuk, végül a cikkekre szelt krumplit és a felaprított petrezselymet is belekeverjük.
Rövid sütés után átöntjük egy mélyebb tepsibe, és a zöldségek közé rakjuk az elősütött húst.
Lábasunkat egy liter vízzel kiöblítjük, ezzel a fűszeres lével locsoljuk meg az ételünket.
Nincs szükség alufóliával betakarni.
180 fokra előmelegített sütőben harminc perc után a húsokat a tetejére kiemeljük, és még 20-30 percre visszatoljuk, hogy pirosra süljenek.
Jó étvágyat kívánokT
