Receptország

A szilveszteri vacsora – hogyan készüljünk fel az év utolsó nagy lakomájára? A szilveszter az év egyik legvidámabb, legtársaságibb ünnepe. Ilyenkor mindenki egy kicsit felszabadultabb, többet nevetünk, többet eszünk, és persze gyakran többet is iszunk a megszokottnál. Ahhoz azonban, hogy a hangulat végig jó maradjon, és a gyomrunk is tartsa...

A muffin – vagy más néven cupcake – igazi jolly joker a sütik között. Egyszerű elkészíteni, és szinte végtelen a variációk száma.Lehet édes, sós vagy akár pikáns, készülhet kevert, olajos, túrós, égetett vagy a klasszikus kelt tésztából is.Ha rászánunk fél órát, pillanatok alatt elkészül, és nagyjából 20 perc sütés után...

A karácsonyi ünnepekhez kapcsolódó szokásainkat gazdag és változatos hagyományok jellemzik. A katolikusoknál Ádám és Éva napja, december 24-e böjti nap, december 25-én, nagykarácsony napján már lehet húst enni, majd utána vendégségbe menni. A falvakban már advent első vasárnapján megkezdődött a készülődés. A nagymamák sütöttek, a család közösen takarított, díszített. Szenteste...

A húsvéti ünnep sokunk számára felér egy különleges gasztronómia körutazással. Az ünnep a húsvét hetét megelőző virágvasárnappal kezdődik ez a nagyböjti előkészületek kiindulópontja, hiszen Jézus ezen a napon vonult be Jeruzsálembe. A rákövetkező nagyhét hétfői, keddi és szerdai napja nem érdemel különösebb figyelmet, de a csütörtök az utolsó vacsora emléknapja....

A fánk, egy kelt tésztából készült édes sütemény. Többnyire porcukorral meghintve, lekvárral kínáljuk. A kereszténység térhódítását követően, Magyarországon a XIX. században terjedt el. Egyre több helyen vált szokássá, hogy vízkereszttől az egészen hamvazószerdáig tartó farsangi időszak alatt ez a nyalánkság is az asztalra kerüljön. Legyen az illatos és foszlós szalagos...

Itt az első karácsonyi sütis receptversenyünk! Süss valami finomat és ötleteset, fotózd le, töltsd fel a Receptorszag.hu receptfeltöltő felületén keresztül és nyerd meg a  Receptország sütis ajándékcsomagját! Fontos: Ahhoz, hogy számolni tudjuk a receptjeidet, regisztrálnod kell a Receptorszag.hu-n! Receptjeidet elküldheted emailben is. Természetesen fotót mindenképpen mellékelj hozzá. Az alábbi emailcímünkre:...

A főzés mindnyájunkat szórakoztató tevékenység, de a konyhai biztonság a legfontosabb. Nagyon sok esetben a lakásnak ez a pontja a legveszélyesebb. Amivel biztosan találkozhatunk egy konyhában: kések, tűz, baktériumok. A figyelem a legfontosabb a konyhában, hiszen ha gondosan odafigyelünk minden mozdulatunkra a konyhában, akkor komoly baleseteket kerülhetünk el. A késeket...